“Chào các bạn. Mình là Khoai và các bạn đang đến với kênh Khoai Lang Thang”, travel blogger Đinh Võ Hoài Phương, hay còn được biết đến là Khoai Lang Thang, bắt đầu mỗi video của mình như vậy. Khoai thành thật anh không nhớ mình đã nói câu ấy bao nhiêu lần, cũng không nhớ hết đã đặt chân đến bao nhiêu vùng đất, gặp bao nhiều người. Nhưng có một điều Khoai luôn nhớ: “Tôi yêu Việt Nam và sẽ dành cả đời để khám phá dải đất hình chữ S”.
Anh đã đi nhiều nơi, gặp nhiều người. Việt Nam trong anh là như thế nào?
Việt Nam thực sự đẹp, không phải vẻ đẹp sách vở, vì vẻ đẹp ấy phải chính mình đi và cảm nhận mới thấy được. Từ núi cao, biển rộng, đến đồng bằng, miệt vườn, đâu đâu cũng thấy hấp dẫn.
Nếu phải chọn một nơi mà anh cảm thấy ấn tượng nhất. Cái tên nào sẽ xuất hiện đầu tiên trong anh?
Hà Giang và miền Tây là hai nơi tôi đã đi nhiều. Trong đó, miền Tây là nơi tôi sinh ra, tôi muốn hiểu trọn vẹn về nó. Miền Tây có nhiều trái cây, đồ ăn ngon, lúc nào về tôi cũng “no bụng”. Còn Hà Giang thì hoang sơ và hùng vĩ. Mỗi lần đến Hà Giang, tôi đều thấy đầu óc mình thoải mái hơn.
Khoai luôn nhớ: “Tôi yêu Việt Nam và sẽ dành cả đời để khám phá dải đất hình chữ S”. (Ảnh: NVCC).
Tìm một travel blogger nói về nơi sang chảnh không khó nhưng chẳng dễ để tìm một người chịu về với miệt vượt, thôn quê, rừng núi. Tại sao anh chọn hướng đi như vậy?
Làng quê hay vùng núi cao, tưởng hoang sơ, vắng vẻ, chậm rãi nhưng nếu mình chịu khó tìm hiểu thì sẽ thấy không ít thứ hay. Tất nhiên những khu nghỉ dưỡng sang trọng vẫn có giá trị riêng của nó. Nhưng để nói thích bên nào hơn thì câu trả lời của tôi là “về quê thôi”.
Nhưng đâu phải ai cũng “mê” những món ăn dân gian, một cuộc sống chậm, ở nơi thậm chí chẳng có wifi và sóng điện thoại?
Tôi có bí quyết là hãy coi mình là một phần của cuộc sống bản địa. Khi đó, sẽ thông cảm được với mọi khó khăn của vùng đất ấy. Như ở Hà Giang, nhiều bạn chê mèn mén không ngon nhưng tôi lại thấy ngon, vì mình sống trong không gian và văn hóa của người dân Hà Giang, mình hiểu nguồn gốc của món đó. Chính thế, khi ăn mình sẽ có cảm giác như được thưởng thức đặc sản của những đầu bếp bản địa. Mà đã là đặc sản, bao giờ chẳng hấp dẫn.
Những cuộc trò chuyện của anh với người dân địa phương đều rất thân tình, gắn bó. Bằng cách nào, anh làm được điều đó?
Khi mình gặp những người nông thôn, trước hết cần mở lòng. Khi mình mở lòng, họ sẽ rất thoải mái. Do vậy, nhiều mối quan hệ của tôi đã lớn dần sau mỗi chuyến đi, tôi giữ liên lạc với họ, thậm chí gặp lại họ nhiều lần. Như cô Tám, cô Điệp, là nghệ nhân làm bánh ở miền Tây, các cô thậm chí vẫn làm mắm tôm, mắm tép gửi lên TP. Hồ Chí Minh cho tôi. Nhà các cô có đám cưới cũng lại mời tôi về. Tính ra, tôi cũng đã về với các cô 5-6 lần rồi.
Anh được nhiều khán giả lớn tuổi yêu thích nhưng không ít khán giả trẻ, và cả trẻ em cũng rất yêu mến anh. Anh cảm nhận được điều đó chứ?
Đó cũng là mục đích của tôi khi bước chân vào công việc này. Tôi luôn tự nhủ phải làm những sản phẩm mà người lớn, trẻ nhỏ đều xem được.
Sau 3 năm trở thành travel blogger, anh thấy mình được gì từ những chuyến đi?
Tôi quan niệm rằng là blogger nếu không kiếm được tiền thì cũng có những kỷ niệm vô giá, những nhật ký hành trình, những chuyến đi đúng nghĩa. Hơn cả, tôi có những mối quan hệ với người dân địa phương, để thấy tuổi trẻ của mình đã rất đặc biệt.
Cùng với đó, tôi cũng cảm thấy vui là trong 3 năm qua, tôi cũng đã làm được vài việc nhỏ cho một số nơi mà tôi đã qua. Đó là sân chơi cho thiếu nhi ở nông thôn, bù đắp thiếu thốn cho các em nhỏ ở vùng quê nghèo – điều mà trước đây tôi cũng từng trải qua.
Còn nơi nào ở Việt Nam anh chưa đến và muốn đến không?
Còn nhiều nơi mà tôi chưa đặt chân tới, mà ngay cả những nơi tôi đã tới rất nhiều lần như Hà Giang, miền Tây, tôi vẫn muốn quay lại thêm nữa. Còn nhiều lắm những câu chuyện chưa kể, còn nhiều lắm những nơi cần khám phá. Có lẽ cả đời tôi cũng không khám phá hết được dải đất hình chữ S này.
Khoai Lang Thang (tên thật là Đinh Võ Hoài Phương, 29 tuổi) sở hữu kênh Facebook và YouTube hơn 1,1 triệu người theo dõi. Sinh ra và lớn lên ở Bến Tre, Khoai Lang Thang lên Sài Gòn học ngành kỹ sư xây dựng nhưng rồi chọn rẽ hướng sang làm travel blogger năm 2017. Đến nay, Khoai Lang Thang sở hữu hàng trăm video du lịch khắp Việt Nam và nước ngoài.
Những bài viết, video của Khoai Lang Thang trên các kênh thu hút hàng chục nghìn lượt tương tác.
Tạp chí Heritage
