Siêm Riệp- Sự hoài cảm về thời gian

Quần thể Angkor Wat Là một trong những di sản của nhân loại, đặc trưng ngôi tượng Phật bốn mặt, với nụ cười bí hiểm vẫn đang đón chờ những du khách đến để trải nghiệm không chỉ những ngôi chùa tháp độc đáo, cầu kỳ mà còn là những sự hoài cảm về thời gian.

Cách Thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh chỉ hơn 1h bay, Siêm Riệp nằm trên một bình nguyên rộng lớn. Nơi đây cuộc sống bình dị của người dân Siêm Riệp vẫn diễn ra êm đềm như ông cha họ đã sống cách đây hàng trăm năm.

Vào đầu thế kỷ 19, khi mới được khám phá, Siêm Riệp được miêu tả là “còn nhỏ hơn một ngôi làng”, giờ đây tuy đã phát triển hơn rất nhiều nhưng Siêm Riệp vẫn giữ cho mình một nét thanh bình đặc trưng của cố đô thuộc đế quốc Khơ-me đã từng phát triển rất rực rỡ. Thành phố nhỏ nhắn nhưng có nét pha trộn thú vị của một thị trấn có được sự giao hòa của nhiều nền văn hóa với những kiến trúc thuộc địa kiểu Pháp và nhiều kiến trúc kiểu Trung Quốc. Và dù mang nét lãng đãng mơ màng của một thành phố phương Đông vào ban ngày, nhưng khi về đêm tại trung tâm vẫn có sự sôi động các khách sạn và nhà hàng hiện đại có thể chiều lòng những du khách phương Tây.

Có lẽ vì thế trong nhiều năm trở lại đây, thành phố thường xuyên được xếp hạng trong top 10 cho danh sách “Điểm đến tốt nhất” được xếp hạng bởi nhiều tổ chức uy tín như: TripAdvisor, tạp chí Wanderlust và tạp chí Travel and Leisure…

Cùng với sự khám phá của người Pháp tìm ra các ngôi đền đài nằm sâu trong rừng rậm,  Siêm Riệp đã trở thành cửa ngõ đến với di sản thế giới Angkor Wat. Kỳ quan này từng bị quên lãnh hàng trăm năm dưới những tán rừng già của Campuchia. Đền Angkor Wat (ngôi đền Wat) là nét đặc trưng trung tâm của Di sản Thế giới, đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới.

Loạt tháp năm tầng của Angkor Wat với một tòa tháp trung tâm cao nhất – tượng trưng cho núi Meru huyền thoại. Hàng nghìn mét của không gian tường của Angkor Wat được bao phủ bằng sự xếp đặt và điêu khắc phức tạp mô tả những cảnh từ thần thoại Hindu. Điều quan trọng nhất là phù điêu Bas của những câu chuyện Hindu. Họ kể một câu chuyện về các vị thần chiến đấu với ma quỷ để lấy lại trật tự mà chỉ có thể đạt được bằng cách phục hồi tinh hoa của cuộc sống được gọi là amrita.

Xung quanh Angkor Wat là cả một quần thể di tích với trên 1.000 ngôi đền với kích cỡ và hình dáng khác nhau mang đậm phong cách kiến trúc Khơ-me. Toàn bộ quần thể kiến trúc nổi bật và đặc sắc lối điêu khắc cổ đại. Những ngọn tháp, đền đài, phù điêu và hành lang mênh mông đều làm từ đá tảng, xếp chồng lên nhau nhìn rất tự nhiên, ngay cả ở trên nóc vòm chắc chắn gây choáng ngợp cho khách tham quan cả về mức độ hoành tráng và rộng lớn của công trình cũng như những chi tiết kiến trúc đáng kinh ngạc. Họa tiết trang trí bằng đá như tượng Phật, vũ nữ, chiến binh và những hình hoa sen minh họa sử thi Ramayana và Mahabharata đều rất sống động, mềm mại. Tất cả toát lên sức mạnh phi thường và bàn tay điêu luyện của người Khơ-me cổ đại.

Angkor Wat không chỉ hấp dẫn du khách bởi những kỳ vĩ của những đền đài, phế tích mà còn bởi cảm giác được trở về những quãng thời gian đã xa. Du khách được trải nghiệm rất rõ điều này khi đi dọc những khu rừng được bảo tồn rất tốt, chính những cánh rừng này từng che giấu sự ẩn mình của phế tích Angkor.

Những lữ khách phương xa được phóng tầm mắt trên những bình nguyên rộng mênh mông, điểm xuyết là tán lá đặc trưng của cây thốt nốt, hay những chú bò thảnh thơi gặm cỏ. Có lẽ bởi thế nên rất nhiều du khách đến đây, đặc biệt khách phương Tây chọn cách khám phá Angkor Wat bằng cách đi xe đạp, hoặc xe máy. Ánh nắng chan hòa, cảnh vật thanh bình, những ngôi nhà nhỏ nhắn và người dân thân thiện là những điều mà rất mới lạ với họ.

Cả một ngày khám phá được kết thúc với việc ngắm hoàng hôn tại đền Pre Rup còn được biết đến là Ngôi đền Hoàng hôn trong tiếng địa phương. Những lữ khách có thể chìm đắm trong khung cảnh dịu êm của ánh nắng chiều rọi lên những rừng cây, những tòa tháp tạo ra một khung cảnh giao hòa giữa trời đất.

Ánh nắng chảy qua từng phế tích giúp mỗi du khách có dịp sâu lắng tâm hồn, mơ màng về một đế chế Khơ-me đã xa, để thấy mọi thứ: thành quách, lâu đài, vương quyền, đế chế trôi đi trong hư không, chỉ còn lại những cảm xúc rất lắng đọng. Đây sẽ là một trong những trải nghiệm tuyệt với nhất tại thành phố Siêm riệp.

Với mỗi vùng đất mới không chỉ làm chúng ta trải nghiệm những nét văn hóa đặc sắc mà trong đó không thể không nói đến ẩm thực. Và Siêm Riệp lại đưa những du khách tham gia một cuộc phiêu lưu ẩm thực để khám phá những món ăn ngon và kỳ lạ nhất trong đời.

Đầu tiên là những món ăn khai vị, mỗi du khách hãy chuẩn bị tinh thần để thử những món khai vị độc đáo của người Khơ-me bao gồm dế, kiến đỏ, châu chấu và nhện xiên que. Nếu những du khách nhút nhát bỏ qua món khai vị thì có những món chính như mắm bò hóc, các món nướng như bò nướng, gà nướng, hay hủ tiếu Nam Vang…

Và hậu vị sẽ thật ngọt ngào với các món bánh ngọt đặc trưng: bánh bò thốt nốt, bánh cốm dẹp. Để chuyến phiêu lưu tròn trịa hơn, các món ăn sẽ thật tuyệt với nếu được khà một ngụm bia lạnh Angkor, đặc biệt là sau một ngày nắng nóng.

Nhà văn người Mỹ Henry Miller từng nói: “Đích đến của chúng ta không phải là một vùng đất, mà là một cách nhìn mới”. Dù mỗi lần đến với Siêm Riệp trong tôi đều có một cách nhìn cũ về nơi đây, đó là thành phố này đẹp quá! các tòa thành quách kỳ vĩ và yên bình quá! Nhưng cách nhìn về cuộc sống sẽ thật tươi mới, đó là cảm nhận sự sâu lắng của thời gian, của cảnh vật, của tình cảm mến khách trong con người Campuchia.

Mỗi du khách khi chia tay Siêm Riệp đều mang trong mình một nỗi bâng khuâng khó tả, chắc hẳn từ ấn tượng khó hiểu từ hình ảnh của các bức tượng Phật mỉm cười. Những bức tượng đã mỉm cười nhìn thời gian và nhân tình thế thái trôi qua hàng trăm năm và hình như cũng rất giống cái mỉm cười chia tay hồn hậu của những người Campuchia tiễn những người bạn phương xa.

Do Dong Hung- COMM Deputy Director